La guerre du camembert secoue la Normandie

Le Camembert de Normandie, 27 avril 2009. Tourneret / SIPA

Les producteurs de « camemberts de Normandie » passent à l’attaque. Ils ont pris la décision d’attaquer en justice, d’ici la fin de l’année, pour « usurpation de notoriété », les industriels qui inscrivent la mention « fabriqué en Normandie ». Selon eux, elles portent confusion avec leurs fromages d’appellation d’origine protégée (AOP).

Ces deniers sont fabriqué dans les règles de l’art « avec du lait cru moulé à la louche, issu de vaches normandes et réalisés dans des zones géographiques répertoriées », rappelle Le Parisien ce mardi. Rien à voir avec les industriels qui fabriquent leurs produits avec du lait pasteurisé.

Problème, 90% des consommateurs ne font pas la différence entre les deux dans les rayons des magasins. Une situation qui pénalise les petits producteurs. Ils ne représentent plus que 5% du marché du camembert contre 10% il y a encore cinq ans.

« Notre fromage est fabriquée de façon artisanale et ancestrale avec des méthodes bien particulières…Dans les grandes surfaces et les boutiques d’alimentation, la mention camembert « Fabriqué en Normandie », c’est-à-dire fait par des machines, sème la confusion chez le consommateur. Celui-ci s’y perd et ne sait plus lequel est lequel. « C’est pourquoi il faut une loi pour que l’acheteur sache quel produit il va manger », argue Thierry Graindorge, le responsable d’une fromagerie à Livarot (Calvados), interrogé par Le Parisien.

L’association de défense de l’AOP a bien demandé aux industriels de participer au financement d’une campagne de promotion. En vain.

[via]  M.B., 20minutes.fr